推荐（1）
元宵宴：比创意
推荐（2）
新派甜蜜自己做
推荐（3）
今年蒸着吃、烤着吃
推荐（4）
香橙花生汤圆
农历正月十五是中国元宵节，传统会吃汤圆应节。除了花生、芝麻等口味，今年不妨加点新意，品尝绿茶味或草莓味等多款创意汤圆，令人新鲜感十足。
创意口味回应消费者
酒酿丸子
以糯米粉搓成的汤圆，大多以芝麻或花生等甜味满溢的食材作馅料，再加上浸着汤圆的糖水，令整碗汤圆可谓甜上加甜。对于不嗜甜一族，一向对它避之则吉。今年香港坊间多家食肆，纷纷在汤圆馅料上作出改良，做出各式少甜汤圆。
其中，帝京轩的行政总厨罗颂良师傅，今年特别设计了两款坊间少见的汤圆。罗师傅表示，这两款汤圆中，一款是少甜的五彩汤圆，另一款则是炸汤圆。五彩汤圆由于用了不同食材加入糯米皮中，造成颜色缤纷的效果，味道也不会过甜。至于炸汤圆是用奶黄馅料，再将汤圆蘸上面包糠炸香，两款汤圆口感及味道各有不同，但同样为客人带来新鲜感。
五彩汤圆，分别是绿色的绿茶味、红色的草莓味、黄色的奶黄味、紫色的芋头味及白色的黑芝麻。这些汤圆均圆润饱满，加上入口时味道十分突出，尤其是紫色的芋头味，可以吃出糯米皮有浓郁的芋香，加上芋头蓉馅料，甜腻度刚好。
至于炸过的脆皮奶黄汤圆，外表同样十分圆滑，不像是蘸上一般的粗粒面包糠炸过，原来，秘诀在于师傅先将面包糠打成幼粉，这不但令卖相美观，也有助热力更平均地渗进汤圆中。汤圆入口外脆内腍，咬至中心的奶黄馅料时，更带有流沙质感。