开书店实用公式
书店的成立与一般商店有所不同,事前的规划与准备是否周全,往往决定了此店日后的经营成功与否。在此将就现今开设书店可能遇到的各种问题,从事前的整体评估、规划开始,到书店成立后的经营实务做一系列的说明。
书店小组
现代书店的开设与经营,虽与传统书店的作业流程部分相去不远,但自开店前的规划及评估至日后的经营层面,均更为讲求科学化的分析及进行的效率。《出版流通﹒开店小百科》自60期开始,就目前国内开设书店可能遇到的种种问题,包括开店前的整体评估、规划,到书店日常的经营实务,做了共十期的说明、报导。在新的一年度 87年度甫开始之际,开店小百科特别于《出版流通新春合刊号》中,将过去一年来曾经为读者介绍、说明的实用运算公式做一个总整理,让身为书店经营者或感兴趣的读者更方便运用之。
立地条件调查
范围:以预定开设书店地点为中心,四周大马路为界限。一般而言,影响范围与书店坪数大小成正比,例如社区型书店的影响范围约为周边500平方公尺。
过路(店)客数:自周一至周五(一般上班日)中抽样挑选几个时段,如可自周一至周五中,分别挑选四个时段:
10:00AM~l:00PM、1:00~4:00PM、4:00~7:00AM、7:00~l0:00PM,每时段中挑选 l 小时以码表计算经过店面人数,得出4个数字,将此4个数字分别乘以3再相加,便为一般上班日一天可能的过店客数;以同样的方法也可计算出周六、周日一天的过店客数。将推估得知的一般上班日、周六、周日一天的过店客数分别乘上其占一个月中的天数,便可得知一个月约略的过路(店)客数。举例如下:
一般上班日,4个时段各选l小时以码表测得之过店客数:
100人(周一10:00~11:OOAM)x3+50人(周二1:OO~2:OOPM)x3+150人(周四4:00~5:0OPM)x.3+250人(周五8:00~9:OOPM)x3=1650人/天(一般工作日每天可能的过店客数)
周六,4个时段各选l小时以码表测得之过店客数:
200人(12:00~1:0OPM)x3+300人(3:00~4:0OPM)x3+400人(6:00一7:0OPM)x3十600人(8:00~9:0OPM)x3=4500人/天(周六一天可能的过店客数)
周日,4个时段各选l小时以码表测得之过店客数:
300人(l:OOAM一l2:OOPM)x3+500人(2:00~3:0OPM)x3+600人(5:00~6:0OPM)x3+800人(9:00~10:0OPM)x3=6600人/天(周日一天可能之过店客数)
1650人x5天/周x4周+4500人xl天/周x4周+6600人xl天/周x4周=77400人/月(推估之每月总过店客数)(过路客数的计算,目的在于将过路客数乘上一定的比率后可得出推估的消费人数,便于日后营业额的估算。)
书店进退货管理
补书:书店的补书,以上一次进货至补书当日期间业务的书籍册数为补书数量的依据。如下例:
4/1进货日:进货量10本
4/1~4/10:业务五本(平均一天0.5本)
4/10查补日:剩量五本
4/10~4/30:因为4/1~4/10,平均一天卖0.5本故20天预计
业务10本,所以再补书5本。
4/30:结帐日
杂志进货:杂志进货的大原则为「依上一期间之业务量调整下一期间的进货量」。可退杂志的进货量一般建议控制为上一期销量的1.1倍;原文不可退杂志的进货量则建议维持在上一期业务量的9成。
退货:书店的退货方式如下例:
4/1进货日:进货量10本
4/1~4/30:卖3本
4/30结帐日:剩量7本
7本-3本(下一期间预估销量) → 退书 4 本
(在一般时间,书店是以上一期间书籍或杂志的销量为预期的下一期间业务量,但会依季节因素(所谓大小月)为考量,做量的调整。
By Shi
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