酒吧经营吧台基本酒水配置
[日期:2008-05-22] 来源: 作者:佚名
烈酒
Cognac 干邑白兰地酒 Whiskies 威士忌(包括苏格兰,美国波本,加拿大和爱尔兰四种) Gin 金酒(又名杜松子酒) Rum 老姆酒(又称兰姆酒,包括黑色和白色两种) Vodka 俄得克酒(又名伏特加) Tequila 墨西哥特其拉酒
利口酒
Kahlua 咖啡利口酒 Bailey's 百利甜酒 Cointreau 君度酒 Pepppermint 白,绿两色薄荷甜酒 Creme de Cacao 白,棕两色可可酒 Galliano 加利安奴香草甜酒 Sambuca 圣勃卡利口酒 Amaretto 杏仁甜酒 Apricot 杏子白兰地酒 Benedictine D.O.M. 当姆香草利口酒 Drambuie 杜林标利口酒 Cherry 樱桃白兰地酒 Advocaat 鸡蛋白兰地酒 Banana 香蕉甜酒 Cassis 黑醋栗甜酒
开胃酒和葡萄酒
Vermouth 味美思(又称苦艾酒,包括干,红,白,玫瑰四种) Bitter 苦味酒 Aniseed 大茴香酒 Port 钵酒或波堤葡萄酒 Sherry 雪利葡萄酒 Champagne 香槟酒 Sparkling Wine 含汽葡萄酒 White Wine (干)白葡萄酒 Red Wine (干)红葡萄酒
果汁
Orange 橙汁 Pineapple 菠萝汁 Grapefruit 西柚汁 Apple 苹果汁 Tomato 番茄汁 Lemon/Lime 柠檬或青柠汁
糖浆
Coconut 椰浆 Grenadine 红石榴糖浆 Mint (绿)薄荷糖浆 Blue 蓝色橙味糖浆 Strawberry 草莓糖浆
其他 Beer 啤酒 Carbonated 碳酸饮料 Coffee 咖啡 Tea 茶 Milk 牛奶 Mixed Fruits 各种水果,特别是鲜柠檬和红樱桃 Spices 调味料(包括盐,胡椒粉,肉豆蔻粉,辣椒汁等) Sugar 糖 Mineral Water 矿泉水 ...
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