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刚开业的美容院应该如何管理
[日期:2008-08-05]  来源:    作者:  
1.找到准确的市场定位

    如果我和你说任何经营的产业、产品都需要顺应市场,那你一定会不屑一顾的说:“这种大道理我也会讲!”可是这也的确是最重要的一点。
 
    作为一个经营实体,美容院同样要找准自己的是市场定位,不同的城市、不同的消费人群决定了你的经营项目和经营范围。所以投资者在投资前需要对目前的市场进行全面的调查、了解,然后经过透彻的分析判断,最终建立起明确的目标,找到自己准确的市场定位。由于市场不会永远的一陈不变所以在以后的经营中仍需时刻把握市场,掌握时尚的趋势,对自己的定位做出相应的调整。尽可能的控制那些善变的要素,掌握服务项目的生命周期,定时地引进产品、项目。了解美容院自身的缺点和有点,并对其加以利用,以获得最大的利润。

    对一家美容院来说掌握女性顾客的消费倾向和消费心理是极其重要的,只有掌握了你的主要客户群体你才能摆正自己的位置。所以在开设美容SALON之前不妨先调查一下你所在城市的女性人口数量,年龄阶段,愿意进行护理的百分比,这座城市的气候、环境特点对女性皮肤身体的影响,你的竞争对手的基本情况,以及你所在城市的整体消费能力都是不容忽视的。这将决定你定要在这里开店,开设店面的大小,产品和项目的选挥诸多问题。

    面对这个问题我的日本朋友是这样做的:首先他通过自己的朋友了解到美容院落这个行业在中国已经经过几年的发展一步步走向成熟,在一些大城市经常出入美容院的人数不断的增加,所以她凭借自己在日本多年经营美容SALON的经验,毅然来到中国投资。她选择了一座在城市因为这里的消费人群更多,并把店面开在了离使馆区很近并且高档涉外写字楼聚集的地方这样更容易吸引日本的客人。而且店面大小适中,装修风格时尚,产品和护理项目比较全面。因为来这里的客人消费能力较高,所以价位设置也是高档水平。

    2.寻找适合于自己的经营理念

    现在越来越多的美容院开始注意到一套好的管理经验的重要性。实际上不少的美容院在经营上存在着失误,这既有来自外部竞争的威胁所造成的,也有内部管理的误区。成功的经营美容院必须协调好这两个方面,确定一个比较清晰的经营理念。融会到整个管理的过程中,渗透到每一个细节里,不妨使用拿来主义,学会取长补短,在原有的经营理念上进一步调整、优化和改进。一些美容院的经营者认为自己已经掌握了管理的全部知识,对于别人的经验往往会不歇一顾,或过分推崇某个成功的案例,照本宣科的使用起来。其买这样都会给自己的经营造成一定的影晌。可必说美容院经济刚刚被中国市场开始所重视,经营者也比较分散,即使从他的本身性质分析,也不可能在短时间内得到整合。所以面对这个分散的市场,确定自己的经营理念应该说是紧跟在确定是市场定位后重要的一步。


    这家日本人经营的美容院给自己的定位就是,全日本式的电子管理系统,给客人营造的就职肾在中国享受到纯日本的技术与服务,保证产品的全部日本进口。其实这并不是要说日本的东西较中国处于多么的领先地位,只是为了准确的让人掌握了解该美容SALON的定位所在其中使用的系统就是在日本颇为流行的一套东西,现在在中国也有许多这样那样的经营理念,其实你并不需要做的有多么的突出,只要把自己所要继续的模式固定下来并能让你的客人所认同,接受并喜欢上他。你就已成功了一大半,因为单就护理的水准来说大中型的美容院是不会有太多太大的差异,往往有许多客人追求的就是他们所喜欢的氛围,也就是你所灌输给客人们的你的经营理念。对于那些只重视技术而忽略了管理的美容SALON来说,他们似乎已经面临危机了。

    3.拥有充裕的资金准备

    在开设之初为了满足美容院的各种运营需要在它必须有充足的资金。比如,店面的租金、购买美容器械、产品,维持员工的正常开支以及各种促销活动都需要有充足的资金作保证。通常美容院的老板在创业之初都会准备一笔足够的周转现金,直到美容院有了盈利以后才会把全额周转现金这一项取消。美容SALoN作为一个经营的实体定要做到有备而战,以防止在运营中出现一些必然的问题的何不必要的麻烦,而使自己处于被动的地位,从而影响了自己继续下去的信心?员工的土气稻顾客奶内你的信任感。应该说每一份投资都是以充足的资金作保障的,否则你一旦面临紧急的事件将会束手无策,难以应对自如。

    说到资金的问题,记者的朋友也遇到过许多麻烦的事情,例如在开业当初由于没有知名度,来做护理的客人数量有限。但是店面租金较高,再加上员工工资、广告的费用以及一些杂费的支出使用使得每个月的亏损高达7—8万元左右,这种情况持续了一段时间后才逐步有所好转,在这段时间里总的亏损已经达到很高的一个数额。如果当时没有足够的资金作为后备力量,是很难维持政党运转直到盈利状态的。当然这些情况是我们预先已经有所预料到的。面对问题出现时已经有了充分的准备,并没有出现尴尬的局面。所以想提醒一些经营美容院的新手们的就是虽然美容院可能会给你带来很高的回报,但你并不能忽视它的风险所在,如果你的资金不是很充足切勿盲目开设店铺,否则一旦当你的后备资金供应不上你的前期投入也会血本无归。

    4.重视对员工的管理和培养

    当美容SALON的经营者们在注意市场竞争,寻找对策的同时,千万不能忽视对内部员工的管理,只有内外管理的充分结合才能达到一个理想的效果。作为美容院最重要的资源之一,一个出色的员工所能给你带来的利益决不会小于引进一个目前流行的项目,这就是为什么越来越多的经营管理者开始重视对员工的管理的原因。管理者与员工之间,员工与员工之间、员工与客人之间的关系,都是经营管理者需要注意的方面。首先你要做到知人善用,选择合适的人选雇用,并安排合适的工作给他们。并在以后的时间里注重对员工的培训与学习,注重相互之间的沟通,时刻掌握你的手下的动态并不是一件简单的事情。还有就是要平等的对待每一个为你工作人,取得他们的信任与尊重,使他们能都叉寸你衷心不变。采用竞争的机制,激发员工的上进心,是他们知道自己与别人的差距,并及时地能赶上去。

    众所周知日本的人事管理可以说是在世界上都比较知名的,虽然作为一家美容SALON,所雇用的人数并不是很多但一样不能忽视人事管理的重要性,我们时刻牢记的就是人在一个企业、一个经营实体中所起到的重要性和决定性。在我们的美容SALON中有几位来自日本的高级美容顾问,为了能使她们和中国的客人很好的交流我们还专门请来了翻译。这些美容顾问在日本都取得了从业资格证书可以说是比较规范的专业人土,她们在平时会教授给中国的小美容师们一些专业知识,逐渐培养他们能够独立的工作。可以说我们这里每一个人都有均等的学习机会,而且他们所学到的知识也是足够专业的,也绝对是日本新的知识。现在该店已经开始个在中国的第二家美容SALON的经营,在那里工作的全部是以前这家店里的小美容师们,管理者希望能给他们一个展示的机会。

    一开始,可能是由于语言的问题,我们和中国的美容师之间产生过许多的问题和矛盾,这就让我更加开始注意到充分的交流的必要性。现在每一个星期,我们都要召开例会从而掌握最新的动态,了解每个人的思想,大家之间的关系,并且在平时也决不错过和每一个人交流的机会。现在美容SALON更像一个家,一个学校。

    5.重视客人的需求

    作为一个美容沙龙的经营者你要始终明白美容院作为一个服务行业,顾客就是上帝的道理。只有满足了顾客需要,留住客人,才能使你的美容院生存下去的。要严格的控制品质、服务和价钱来吸引顾客,和顾客之间建立一种忠诚的关系。作为回报你的客人会一次一次的钱来消费,并把你介绍给她的亲戚和朋友。你并不应就此满足,要借此机会开发更多的客户,把自己品牌的形象深深的留在他们的心里。作为一个行业运营者要时刻牢记市场运营的第一手则:“事业的存在是为了符合顾客的需要!”要明白顾客消费习性是不断改变的,经营者要学会抓住客户心理变化时时创新,让顾客时常有新鲜感不仅防止了顾客的流失,同时吸引了大批新的客人。

    由于美容SALON与客人面对面的交往,所以美容院提供给客人的绝对是一种人性化的服务,每位员工必须以真诚的微笑待客、。同时提供具有针对性地肌肤咨询,个人美容美体服务咨询。此外还应该建立一套完备的顾客个人档管理系统。

    在这方面我们应该没有什么可以特别介绍的经验,因为据我所知中国的美容SALON的确在这方面有着十足的经验。

    比如建立客人的档案资料,对每一位客人的情况都要做到了如指掌,尽量给他们安排同一个美容师作护理,以保证连续性与完整性。当客人进门和离开时我们都会用日语问候,而且这里有给客人们免费提供的小食品全部是日本带回来的,颇受客人们的欢迎。每当有新的产品和项目推出我们也给客人免费试用,征求他们的意见和建议。当有重要的节日我们还会给客人们派精美的礼品。和客人的充分交流是心不可少的一个项目,在这里我们也会每年向定期来灾里的客人进行问卷调查,用来掌握客人们的心理与需要。以前来这里的日本人比较多,都是一些回头客,现在慕名而来的中国客人也在不断的增加!

    6.管理者自身素质的培养

    从某种意义上来说管理者的素质和能力的高低决定了美容院经营的成败。现代的美容院管理者不仅要具备专业的业务知识、较强的组织能力,还要具备多方面的综合素质,能做到独挡一面。要处理好与下属的关系,对每一个员工有细致的了解,做到和每一个人的充分沟通。要培养出高素质的职员,才有机会赢得市场。要拥有长远的目标和视野,对自己的经营和管理有规划、成体系,要建立良好的企业文化。

    在这里的店长是我们从日本专门请来的美容师,有着多年的从业经验。在美容护理上的问题主要是由她来负责的,而且我们这家美容院是和一家日本国内的美容学校合作的,专业知道是很丰富的。而宣传方面我们也有一位中国的店长,毕竟中国人比较了解中国的国情,她是我们高薪请来的对到家作美容SALON有多年经验的人才,而且本身对美容知识有很扎实的功底。在两方面现在结合的很好,也可以说是我们的特色之一。