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茶馆业未来将如何发展 - 美萍茶馆管理软件

[日期:2008-08-12] 来源:  作者:佚名 [字体: ]

由于社会变迁、经济发展、文化提高,历史上茶馆的功能在当代发生了一些变化,有的功能消失,有的功能强化,还有新的功能出现。
     第一,茶馆仍将为人们提供饮茶、歇息、休闲场所。
     茶馆的这一基本功能将一直存在。对象是非本地居民的游客、当地老年有闲居民以及普通水准的消费者。其地点主要是在风景点、社区公园以及集中居民区附近。
    茶馆这一功能所面对的消费者,是一个非常庞大的群体。随着人们物质财富和闲暇时间的不断增多,旅游、休闲已经成为人们日渐重要的生活方式。生活条件的改善和医疗水平的提高,使得人口老龄化现象也日益加深,针对这一人群的社会服务也将随之扩大,这一消费群体将占主导地位。
     第二,茶馆仍将为人们提供社会交往的公共空间。
     工业时代的快节奏生活带来的生活压力需要缓解,拥有优美环境和良好服务的茶馆可以提供人们舒解压力的一个好去处;社会从温饱向小康发展过程中居民住房面积暂时的狭小,使人们需要一定的社会空间作为居住空间的延伸,在其中会聚亲朋、进行小型商务会谈、与不太熟悉人的偶尔交往,都需要一个相对安全而条件适当的公共空间,茶馆将和咖啡馆、酒吧等场所一道分享人们这一对公共空间的需求。

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