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司机朋友夏季应该少吃肉 - 美萍餐厅管理软件

[日期:2008-08-12] 来源:  作者: [字体: ]
炎热烦躁 司机少吃肉为妙
  高温天气容易使驾驶员产生烦躁心理,有研究表明,在大热天里吃肉多的话,会让人的情绪脾气变得更加烦躁,这会直接影响到司机行车过程中的判断、分析及反应能力。

  为什么吃肉多就会让人的情绪脾气变得更加烦躁?这是因为肉类中含有大量动物蛋白,会使脑中的色氨酸含量减少,而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次,肉中含钙的比率不高,多吃会造成体内钙浓度太低,也会增加人易怒及暴躁的倾向。最后,肉类中含有大量的饱和脂肪,过多摄入可使血管硬化,进而升高血压。血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。

  夏天,司机保持长期清淡饮食性情会比较温和,美国麻省理工学院生物学家证实,这是因为蔬菜、水果中含有大量血清素,能降低人的攻击性。因此,在日常生活中司机巧妙进行饮食搭配,可以降低食物对情绪的负面作用。

  驾驶员夏季饮食注意事项

  蔬菜中含有丰富的碳水化合物、纤维素、铁、钙等,可以起到一定的败火润燥作用

  在主食方面,少吃方便面和奶油蛋糕,会升高胆固醇和血压,让人情绪烦躁

  应多吃五谷杂粮,如燕麦、糙米和全麦面包等,它们富含可溶解性纤维,能够在肠内与脂肪结合而降低血压

  多喝水可以起到让血液稀释的作用,让心情平和下来
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