最近有位A发廊老板告诉我,离他的店不远处的一个同行B居然把价格压的很低!比他店平时的价格要少很多,只要进店给钱就给做头发!而A、B两家店的投资定位却并不相同。B店是两个人合资经营的,其员工大多是经营者从学徙工培养上来的!而A的店雇佣的是高级大工,所以以那家店的价钱来他店做头发,根本就没任何利润!
这样的情况在现在的沙龙经营中相当常见,低价迅速占领市场的举动会令很多经营者措手不及,往往处理不当就会吃大亏,其实我们来分析其中原因就不难找到解决问题的答案。
1.低消费 贪图便宜型
这样的人群由于消费能力较底或者消费心理不成熟,容易被价格吸引,是价格战里最容易流失的顾客,但通常这类人的人群素质和审美意识也相对低下,由于贪图便宜对品质上可能就相对要求较低。由于其消费能力和消费潜力的问题,在中高档沙龙里通常是最不愿意接待这类人的,而更成熟的沙龙由于为了将工作效率最有效的利用,也会在经营过程将这部分人慢慢排挤掉。
2.中档消费 墙头草类型
消费心理盲从心理和意识比前者强,总希望尝试新的服务又要面子,面对太便宜的时候通常会在短时间内持观望态度,在一般的沙龙中这样的顾客相对较多。在沙龙间的价格战里属于潜在流失的群体,如果价格差不太多,如果不是你的铁杆顾客,他们也会尝试新开张的店的技术和服务,如果一样或者你的店处于下风的话,那你就会失去这一部分人。
3.高档消费 理智消费型
品质和信任是他们所关注的,一般价格战对他们的影响不大,通常一般的店里这样的顾客不多,而又是最受欢迎的一群。如果你的店里这样的顾客见到价格大跳水,绝对会大失所望,认为自己以前在你这里受骗上当,虽不会去消费更底的地方,但也不会再光顾你的店。
以上三种消费人群要详细的分类,衡量自身技术实力和服务能力与环境,由此来决定自己的发廊店的经营定位。一家成熟的沙龙,如果所面对的和定位的是第一类消费人群,那么你不降价生存就会成为问题,通常新开的沙龙由于刚刚开始经营,很多经营管理的东西都不完善,服务和物流也一定存在问题,如果是两个技术人员开的店,资金和硬件很可能是其致命的弱点。在其开业初期,你可以加大宣传力度,推出新的技术品牌,通过折扣来适当降低价格,以抑制消费人流的迅速流失和竞争店的迅速火暴,从而通过完善技术和服务来达到控制顾客群的目的。
如果你的店以第二种消费群体为主流人群,那么店面环境和针对性的超值服务是留驻这样顾客的重要因素。而你的价格定位可以调整到比竞争店略高,来突出竞争店的低档,这是消费心理战术,太低档的环境和服务通常会让这部分顾客觉得面上无光而不会光顾。而通常新开店如果采用降价拉客的行为也就暴露了急功近利的心态和缺少资金弱点,如果你的店技术品质可以与他在同样起跑线上的话,就要摆出比他先开的优势,运用提高服务品质和改善店面形象来抑制客源的流失,再通过卡金和内部优惠循环等经营方式来稳固阵地。