1.    菜谱从此几年，再也不用换了。(以往一年要换好几次)

2.    一有新菜推出，拍好照片写点文字马上就能放上去。(以往做一本新菜单，至少也要一个星期)。

3.    出菜率肯定100%，即使特别原因今天没这个菜，马上从iPad上删掉就行了。(以往只能保留旧菜，或者换菜单)

4.    iPad菜单容量16G，因此菜单提供的信息不知丰富了多少倍，杭帮菜历史文化深厚，你点了宋嫂鱼羹或者东坡肉，iPad上可以放一段视频或动画向客人介绍历史典故(这一功能正在开发中)。(以往菜单内容限于版面，内容极其有限，而且不可能有声音和视频)

5.    等菜之余，客人可以用iPad上网，看电影，打游戏，QQ聊天，打发时间。(以往只能干等，或看看杂志)

6.    外形美观，时尚，酷，迅速引起客人的兴趣。(以往花多少钱做出多精美的传统菜，也不会迅速引起客人的兴趣)

7.    传菜迅速，上菜快，效率高，这边一点完，厨房马上就知道了，节省了上菜时间。(以往服务生要走一段长路，才能把菜单传到厨房)

8.    菜价不会搞错。都存在电脑里，菜点完向客人确认后，绝不会把菜价搞错。(以往传统点菜方式，不论人工手写还是按键，总会有笔误的时候。)

9.    高科技菜单提升了酒店形象，让客人马上感知到酒店的现代感。(旧式菜单不大可能给客人提供这是一家现代酒店的体验)

10. 节能环保，更低碳，避免了纸张的浪费。(旧式纸质菜单只要一换，就只能扔掉)

11. 客人会口口相传，媒体也会自己找上门来写报道，有巨大的传播价值。(饭店用iPad点菜的消息，新浪微博上就有成千上万条转发，旧式菜单再好也显然不具有这一功能)