“盘点如过鬼门关，惊得打颤颤。盘点就象变戏法，忽赔忽赚阴阳脸。”这句顺口溜，尽管有以偏概全、以小遮大之嫌，却也从另一个侧面折射出当今商界盘点中遇到的种种烦恼和不安。更有专家指出，目前至少有60%以上的超市盘点是一本糊涂帐，到头来糊涂僧只有判审糊涂案。有的超市干脆不再耗时费力，打起了“肉烂在锅里”的算盘。
根据近年的实践经历和专门访查，盘点后经常出现五个不等于现象。即：1.期末门店存额≠期初门店存额+当期入店额——当期销售额——合理损耗——退库额；2.入店金额≠仓储配送额——退库额；3.当期财务销售现金流量≠当期门店实际销售额；4.财务当期库存量≠仓储库存商品；5.财务应付商品货款≠∑供应商贷款金额。具有典型意义的是，某中型超市春节后盘点，帐物不符金额高达17.6万元，占当期销售额的5.8%。后虽经多次复查，调整了5万余元的票据，其他仍难以查明个中缘由。
盘点（包括盘帐和盘物），本是商业活动中的一个常规项目。开门营业是序幕，货架销售是过程，定期盘点是商业拼斗成果的阶段性总结。通过盘点既可回顾前期，又可预测后市，具有承前起后的特殊意义。从盘点本身来讲，并无多少复杂和不可掌控性。那麽，究竟是什么原因使现在的商业盘点如此尴尬，这般难受？细究起来主要由两方面的变化而引起，一是商品品种急剧增加，由过去的几百种扩展到了目前的少则数千种，多则上万种。品种多了，管理的难度也自然增大。二是进销存模式，由过去的副食商场小组直接操作，改进为购销分离，同一，计算机管理，大物流循环。面对剧烈的变革，我们的管理却缺乏规范化、标准化和制度化，表现出了明显的滞后和不适应。
盘点查错率高仅仅是表象，其背后必然有物流、票流的无序和管理混乱等上游原因。为了把盘点差错率控制在3‰至5‰，甚至更低，让盘点真实、快速地反映经营成果，并反映管理成果，我们必须把握好日常工作中的几个关口：
验货入库关 这个环节内的问题可分为两类情形：一类属于失误或疏漏，常常出现票据数量和实物数量不符。如实际收货20件，而收货单上却计写为25件；再如，当前收货的包装系数已变为1×16，而收货单据上仍为1×32。另一类是内外串通，蓄意欺骗。这种状况反映了超市在接货管理上有严重漏洞，长期一人接货，缺少轮岗和监督机制，久而久之被坏人钻空子。前不久就有媒体对某超市接货人员与供应商沆 一气，骗取企业70多万贷款作了批露。这一沉痛教训，怎能不引发我们的沉思和警醒。
信息录审关
用计算机实现单品管理，是商业史上的一个重要里程碑。但为满足管理需要，绝大多数商品单位由件、箱分拆成了个与袋，因而商品信息录入者，便常常与近乎天文数字打交道。面对枯燥的数字，再细心者也会手下有误。有供应商估算，某大型超市因数量误录，一年的损失至少不低于50万元。因此，大型超市均应采取录审分离制，以避免收货数量的“多零”现象。小型超市不便实行分离制的，也应由录审员严格执行自我审录，自我修正程序。
售卖收银关
一般来讲，POS机收银只要价格信息录入无误，就不该出错。实则不然，一是有的顾客惯于偷梁换柱，把低价的商品码撕贴在高价商品上，收银员只顾扫码，不看商品。二是一组商品（1*6，1*4），按单个商品收银等。
商品离场关 无论是破损商品返厂，还是报损，都必须有严格的离场程序。同时，坚决杜绝有关负责人打白条现象。即使是自家的门店，店主也不可随意违规，给经营管理造成漏洞，给日后盘点带来无端的困难。
盘点操作关 盘点是一项十分辛苦和细致的工作，须事先作好单据的汇总整理，商品的归类码放，数量的认真校点和未贴商品标签。对于初盘中的错误，通过人员交叉复盘后，一般均可发现和纠正。况且，随着盘点扫码枪的应用与普及，将会大大减轻其劳动强度，提高盘点准确率。