酒吧的酒都大同小异，音乐才是判断一个酒吧优劣的至关因素。一定程度来说，广州酒吧的火爆正是因为引进音乐的带动。广州是国际主流CLUB音乐在中国的启动点，广州酒吧的“引进音乐”具有绝对优势，party的制作与创造也是花样百出，这些都奠定了广州酒吧音乐在全国酒吧行业中的地位。
观点一 穗是外来音乐在华启动点
王者指出，广州是中国改革开放以来，酒吧音乐导入的基地，目前的音乐元素也非常的多元化，内地很多地方的酒吧音乐都是从广州引进过去的。而酒吧音乐当中，有95%都是外来音乐，即使是中国本土的音乐，在制作当中也加入了摇滚等西方化、电子化的创作元素。泡吧迷黄峰指出，目前的酒吧根据音乐或者表演方式的不同，可以分为演绎吧、宣泄吧和清吧，而北京则更多元化，一种音乐就形成一个酒吧的主流风格，比如专门演绎拉丁音乐的酒吧，而广州则比较少这样的酒吧。
观点二 音乐文化更多是音响文化
虽然广州酒吧音乐发展很快，地位也很稳固，却也不能说酒吧音乐已经成为了一种文化。黄峰认为，很多人来酒吧就是追求节奏，而不是真正地欣赏音乐，音乐往往是作为一种背景而存在。温志恒认为，酒吧的音乐文化，让人更多联想到的是音响文化，有人说过，做酒吧什么都可以不好，音响就一定要好。这也就从另一方面说明了在酒吧谈音乐文化也是太早了。陈靖欣则说：“酒吧的音乐就是一个酒吧的氛围和风格，我所营造的酒吧气氛很大的功劳就是通过音乐来实现的。”
观点三 “人”是音乐文化的核心
在会议当中，与会人士提到，“人”的因素在一个酒吧的音乐文化的形成中起着很重要的作用，由于“人以群分”的原理，怎样的人就会有怎样的音乐。陈靖欣也非常赞同酒吧音乐与“人”的关系，她说：“比如我们的酒吧放的音乐就是比较轻柔和舒缓的，那么就决定了我们的氛围和风格是比较高雅的，而我们的顾客也是比较成熟有内涵的，所以从这个层面上说，“人”对于一个酒吧的音乐风格，或者更深远的文化风格是有很大的影响。”
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