四项服务如何促进名茶生产大发展？
| [日期：2009-04-21 ] |
来源：互联网 作者：佚名 |
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新昌县儒岙镇是新长线的重点产茶镇，年产干茶超万担，曾是闻名全国的群众性科学种茶的先进单位。该镇一直来以生产珠茶为主，名茶开发起来较晚，但近年来发展很快，2003年名优茶的产量达到265吨、产值1590万元，每50公斤均价3000元，茶叶总产值1716万元，比单一生产珠茶时增加了近五倍。2004年虽然遭到霜冻和旱灾，单产量、产值和均家都有较大幅度的提高。名茶生产已成为该镇开发农业的一大亮点。
儒岙镇名茶生产的快速发展，主要抓了以下四项服务：
一、抓信息服务，明确发展方向。1993年冬，镇组织力量对茶叶市场进行了调查，研究分析了茶叶市场的形势，预测市场对名茶需求的势头强劲，发展前景看好，传统煮茶继续处于低迷状态，于是就确定了调整茶叶生产结构，大力发展名茶生产，努力提高传统珠茶的产量与品质。通过多种渠道向广大茶农发布了这一信息。确定专人负责抓名茶开发，选了立庄和安山坪两村为开发名茶的示范村。通过示范村的带动，全镇茶农掀起了搞好茶园培育管理，积极选购名茶炒锅，开发名茶生产的热潮。1994年名茶产量猛增至18吨，产值108万元，产量、产值分别比1993年增加了10倍和15倍，打响了名茶开发的第一炮。
二、抓茶苗、茶机具服务，促名茶产量与质量的提高。该镇为了提高名优茶的参量与品质，抢占时间优势，十分重视茶树良种的繁育与推广。几年来繁育本镇儒一茶场选育的早芽良种“儒一波菊”茶苗2000多万株，引进外地良种茶苗乌牛早、迎霜、劲风 、浙农119、平阳特早等500多万株，建立了良种茶苗苗圃基地30多亩。镇政府还出台了扶持发展良种茶园的迅速发展，全镇改种换植500多亩，发展了高标准良种新茶园500多亩。良种的经济效益已渐趋凸显，如2004年春茶，良种“儒一波菊”炒制的名茶，要比别的品种超制的名茶同日售价高20—30%，最高的500克售价为380元，在浙东名茶市场上售价夺魁。
在春茶开采前，镇农办就去茶机厂 和茶机市场了解茶机、茶锅的性能质量和产销信息，指导茶农择优选购名茶炒锅、炒机。与茶机场联系后，在儒岙集镇开设了茶机具销售维修点，大大方便了茶农购买和维修茶机具，使采下的名茶青叶得到即时炒制，以利名优茶的质量的提高。
三、 抓好技术服务，提高经济效益。儒岙镇对名茶开发在抓质量的同时，十分注重质量的提高。明确提出了抓科学 、搞示范，实施名牌战略。充分发挥技术员、专业户和经纪人的作用，成立了这三类人员组成的镇茶叶协会，将技术人员，专业户和经济人共同拧成一股线，对茶农开展技术培训，正产指导和拓宽销售渠道。几年来共举办技术培训班30多期，培训茶农4000多人次，印发 农技资料4000多份，聘请杭州炒制名茶老师傅下村巡回辅导茶农炒制名茶，组织茶农去县良种厂等先进单位学习名茶；不定期的举办名茶炒制“比武”大会等等。通过多种形式向茶农传授名茶，提高茶农的技术素质，为名优茶的快速发展奠定了技术基础。
在茶园培育管理上知道茶农全面推广：“春管抓‘三早’”、“夏管抓‘三防’”、“秋管抓‘五改’”的栽培管理新技术，为名优茶争季季优质、夺全年高产打下物质基础。镇茶叶协会也由于开发名优茶等工作成绩显著，曾两次被省科协授予先进协会的称号。
四、抓流通服务，着力开拓 市场。儒岙镇改变了过去重生产禽流通的传统，在服务工作中突出了流通服务。为了解决茶农的后顾之忧，想方设法拓宽名优茶的销售渠道。首先在儒岙镇建起了名茶市场，茶季日上市交易人数有上千人之多，茶叶成交量3000公斤左右，最多的一天超过6000公斤。该镇为把名优茶推销出去，十分重视加强营销队伍的建设。多次举办了营销人员培训班，请有关领导、专家和有丰富营销经验的“老营销”来讲课和介绍营销经验，提高营销人员的整体素质。年终召开营销总结评比大会，对营销成绩卓著的单位和个人进行表彰奖励。现全镇有150人左右的营销人员活跃在名优茶营销战线上，有的搞长途贩销，有的在大城市办茶庄、茶楼。较为完善的茶业营销网络已经形成，他们不仅把本地天姥山区的名优茶销往省内各地，而且还及时将全国茶叶市场的信息反馈给茶农，引导茶农生产“适销产品”，从而使儒岙的名优茶生产得到了快速稳步发展。
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