怎样发展市场作用 促进茶业发展？
| [日期：2009-03-31 ] |
来源：互联网 作者：佚名 |
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磬安县茶叶主产区相继建立了茶叶产地市场，为繁荣地方经济，方便产地的百姓，推动茶叶产业快速、健康发展起到了积极的促进作用。
一、磬安茶叶市场现状分析
1、市场体系
据统计，全县有茶叶市场7个，拥有固定推位700多个，营业用房50余间，占地面积1万余m2。2001年名优茶量1170t，额1.41亿元。2002年量1190t，额1.58亿元。全县常年从事茶叶购销的农户有650多户，1500余人；在上海、山东、北京、四川、天津、辽宁等外省和本省杭州、新昌等地设立经销窗口的有50余家；购销额在300万元以上的有6家，100万元以上的有20余家。目前，茶叶市场均属产地收购市场，可分三类，第一类是：尖山和尚湖茶叶市场，区位条件较好，有一定规模，设施较完备，集聚功能强，有专职管理人员，管理较规范，有一批固定客户和销售人员，使全县乃至东阳、新昌、嵊州等邻县茶叶的集散地；第二类是：万苍、西坑畈、胡宅等茶叶市场，场地比较简单，进场以茶农散户为主，时间短暂，且多为晚上，俗称“夜市”。此类市场方便茶农投售，很受茶农欢迎；第三类是；马路市场，如岭口、安文的海螺桥下以及进村设点和上门入户收购，没有固定场地，也没有什么管理。
2、市场作用
（1）市场对推动名优茶生产，尤其是龙井茶的快速发展，调整茶类结构，改变大宗茶一统天下的局面，带动茶叶产业发展功不可没，同时，拉长了产业链，增加就业就会，培育了营销队伍，形成一批有一定实力和带动能力的龙头企业，还带动了二、三产业发展，繁荣一方经济，致富一方百姓。
（2）市场比较公平，体现公开、公正原则，产销双方面对面，按质论价，优质优价，劣质价差，可比性强，充满竞争机制。过程也是学习过程，对推广普及先进的茶叶生产、，提高产品质量起到重要作用。
（3）市场的建设，为以分散经营为主的全县茶农解决卖茶难问题发挥了积极作用，减少了茶农的艰辛，由于茶叶的季节性较强，新茶时令差价很大，如果没有市场，茶农白天采茶，下午、晚上炒茶，早晨2～3点就要为0.5～1kg甚至几百克茶叶出门卖茶，睡眠时间很少，投售成本高。产地市场的建设，就为茶农解决了这些后顾之忧，同时，产地市场产销见面，立马变现，茶树成了茶农的摇钱树。
3、主要存在问题
（1）缺乏茶叶中心市场。目前茶叶购销的龙头市场不在本县，而在新昌。以我县茶业量、额最大的尖山茶叶市场为例，他也仅仅起到初级的集散功能。据市场专业人士测算，其棚下摊位量的80%，即尖山市场总量的40%左右，要通过新昌的浙东名茶市场外销，即所谓的“借船出海”。本县市场知名度品牌知名度不高。
（2）市场硬件建设缺乏科学论证、合理规划。共同的问题是场地狭窄，用房简陋陈旧，与食品生产卫生环境要求相差甚远。一到旺季，人头攒动，拥挤不堪。市场布局混乱，功能不全。
（3）按名优茶生产要求，产品必须有等级标准，卫生监测制度，市场要相应配备检测设备，拥有足够的冷库等保险设备，而我县在这些方面几乎是空白。产品良莠混杂，名品真假难辨。
（4）管理欠规范。市场管理职能局限于物业管理和维持秩序。对在市场中如何提高品牌的知名度，维护品牌权益，运用品牌包装、标识的潜力没有得到挖掘。市场如何为茶农积极开拓销路，推广先进的也缺乏热情；马路市场、进村设点和入户收购等场外难以管理，易出现收购时压价、短斤缺两现象；“夜市”的开张虽方便了茶农投售，但也造成了各种劣茶、陈茶鱼目混珠，影响产品质量；不成文的“一斤折一两”造成茶农把茶叶梗、茶末混入，影响产品质量有些市场用称不规范，如用手称等，也有极个别市场存在欺行霸市现象等等问题。
二、加强茶叶市场建设，发挥龙头作用的对策
1、市场建设要科学规划，合理布局，规范建设
（1）茶叶中心市场建设 应加大对条件较好的尖山茶叶市场的扶持力度，修订规划，加快改造，培育成为中心市场，改变“龙头”在外的被动局面，提高知名度，同时也可利用中心市场，加大对中心品牌“生态龙井”的宣传，提高品牌知名度。中心市场建设目标应该是：规划合理、规模适中、功能齐全、管理先进，基本做到“三配套”。第一，茶叶市场与茶叶品牌、包装、龙井茶原产地域保护标识、茶叶等级标准配套；第二，市场经营与质量检测配套；第三，与必要的冷库保鲜、餐饮服务、停车场的等服务设施相配套。“三分开”：一是茶叶经营场地与生活用房分开；二是检测检验用房、产品等级样品存列、茶叶拼配、包装用房与一般营业用房分开；三是茶叶经营与其他服务场地分开。
（2）规范现有初级市场 产地初级市场主要在产茶旺季提供季节性场所，以服务茶农、方便茶农投售，支持发展生产为主，全县产茶重点乡镇做到一个乡镇一个比较合理。
（3）取缔马路市场 引导进入专业市场，为确保质量，应取消“夜市”。
2、茶叶市场要机制创新，自治自律，自主经营
市场建设和管理要按照市场经济规律运行，提倡股份制，实行公司制。政府给与必要的扶持，主要开市场化运作，让有实力的企业投资、参股，组建公司法人，独立自主开展经营活动，防治产权制度不名，职责不清的情况再度出现。
3、积极发挥茶业协会在市场建设和管理中的作用
市场管理机构要与各级茶业协会相互配合，相互协调，有计划地开展品牌宣传、技术培训、产品推介、展览招商等，共同把产品市场搞活，同时，市场还要与质监、工商等职能部门联系，加强对茶叶质量的检测、监督管理，严厉查处假冒伪劣产品，共同打造名牌，维护中心品牌，积极开拓国际、国内市场，扩大销路。
4、加强茶叶购销队伍建设
有关职能部门和行业协会应定期或不定期召集茶叶购销人员培训、交流，特别是强化职业道德教育，强化质量意识和品牌意识，全面提高经营者素质，拒收不符合产品质量等级的茶叶，自觉配合有关部门把好质量关。
5、强化市场配套设施建设
重点是拓展改造县城至玉山区域至新昌的公路，同时，搞好中心市场的通讯、水、电、财税、金融、住宿、餐饮等配套服务，吸引更多客商到磬交易。
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