经济型酒店“经济”吗？(美萍酒店管理系统)

　　既不同于高档星级酒店，又不同于小旅馆，近两年，省城的经济型酒店以其独特的竞争力，抓住市场需求空间悄然兴起，众多经济型酒店开始抢滩省城市场。那么，经济型酒店能占据市场多少份额？经济型酒店到底有多“经济”？
　　
　　人们外出旅游或出差，首先想到的是解决住宿问题，最想要的莫过于一张舒适的床、一间干净的房，能够给人以如家的感觉。只是高档、豪华的星级酒店在价格上让人望而生畏，廉价、简陋的小型旅馆不仅住宿条件和服务跟不上，而且在安全上也无法保障。近两年，省城的经济型酒店以其经济实惠的价格和服务，抓住市场需求空间悄然兴起。目前，太原既有外地酒店连锁企业进驻，也有发展迅速的本土企业，呈百花齐放之态势。那么，经济型酒店能占据市场多少份额？又有谁对其监管？经济型酒店到底有多“经济”？
　　
　　商务繁忙
　　
　　经济型酒店应运而生
　　
　　7月8日，从江苏到太原出差的汤先生一下火车，就与去年住过的一家酒店取得联系，他想知道，他这次出差的目的地高新技术开发区离酒店有多远。当得知这家酒店在高新技术开发区附近又新开了一家连锁店且对老顾客实行优惠后，汤先生高兴地打车而去。汤先生告诉记者，他虽然开着一家公司，生意不错，但他每次出差还是要考虑成本，既想住得舒适，又不想花太多的钱。以前他每次都要在住宿上进行经济核算，直到去年，一位朋友推荐他去省城一家经济型酒店，住了几天后，他感觉很划得来。
　　
　　据了解，不少出差到并的商务客人都有与汤先生同样的想法，尤其是近年来，随着旅游业的火热发展，越来越多的城乡普通居民出行旅游、商务旅行、自助游。很多游客从更经济、实用的角度去选择酒店，于是，一些经济型酒店应运而生。
　　
　　记者通过实地调查发现，省城的经济型酒店在选址上很有讲究。由于经济型酒店竞争的焦点不是客源，而是房源，因此一些交通便利、周边有相对成熟商务圈的地段成为经济型酒店的首选地，如距离主要交通运输点（火车站、市内各大汽车站等）较近；距离各主要的会所（交易会地点、会展中心等）较近以及距离市内各大地标建筑较近等。
　　
　　抢滩市场
　　
　　经济型酒店进驻省城
　　
　　2006年以前，山西的经济型酒店市场还是一片空白，不少从外省来晋的客商转遍了整个山西，也没能找到一家经济型酒店。直到2006年，人们发现在林林总总的各类酒店中，突然冒出许多打着“经济”招牌的经济型酒店，一时间“乱花渐欲迷人眼”。
　　
　　起初，人们认为经济型酒店不过是商家为吸引客源玩的又一个噱头，不可能成多大气候。但是，短短两年多时间，“锦江之星”、“如家”、“金广快捷”、“民鑫快捷”等数家经济型酒店陆续抢滩省城市场，以各自的经营模式暗自扩张，参与竞争，培养自己的回头客。越来越多的外地客商开始尝试接受并入住其中，感受着经济型酒店带来的经济实惠和便利。
　　
　　为避免过大的固定资产投入，经济型酒店基本不需另起高楼，而是将旧楼改造或租借，再经过一番简单的装修，就可开门营业，这也是经济型酒店发展迅猛的原因之一。发展势头较足的是山西金广快捷酒店，从2006年8月15日起，这家经济型酒店迅速扩张，目前已发展了9家连锁酒店，形成了自己独特的经营网。这也是山西首家本土“生长”出的经济型酒店连锁店。
　　
　　服务质量
　　
　　经济型酒店力拼“性价比”
　　
　　既然打“经济”牌，各家经济型酒店在标价时就显得特别谨慎，住宿价位过高，客源会被星级酒店分流走；而价位过低，又带不来预期的经济效益。记者在采访中了解到，经济型酒店标准间的价位多数在110元～180元之间。同样的住宿价格，要想赢得更多的回头客，各家还得打一张至关重要的服务牌。
　　
　　“我们的服务相当于三星级宾馆，但房价实惠得多。”山西省金广快捷酒店管理有限公司品牌总监CBO刘占武说，“比如空调、电视、免费宽带上网，这些我们与星级酒店一样，都不缺少；同时还为客人提供其他服务，如传真、复印、订票、旅游咨询等。”
　　
　　另外，经济型酒店还提供会员优惠、累计积分等服务，客人可致电免费热线预订房间，还可在网上预订到任何一家连锁店的房间，并且在价格上更优惠。客人在感受到经济、实惠的同时，也享受到了快捷、便利的服务。
　　
　　刘占武认为，经济型酒店最大的特点是：要重视软硬件建设，即拥有一星级的厅、二星级的廊、三星级的房、四星级的床。由于服务对象主要是一般商务人士、普通自费旅游者和学生等，这部分群体要求住宿达到经济、干净、安全、舒适。当然与星级酒店相比，经济型酒店功能单一，只提供早餐，不提供午餐、晚餐以及娱乐设施等。
　　
　　盈利来源
　　
　　经济型酒店出租率高
　　
　　不妨拿经济型酒店和星级酒店进行比较：三星级以上酒店，住一宿花好几百元，即使打折后也要200多元，而经济型酒店的标准间房价则在110元～180元之间。那么，经济型酒店靠什么来盈利和发展呢？
　　
　　一位经济型酒店老总给记者算了一笔账：星级酒店的服务员一般是按满房率＋15％来安排，但由于星级酒店的出租率低、客房空置率高，无形中就增大了成本，“羊毛出在羊身上”，这增大的成本最后还是摊在了客人身上。而经济型酒店则是按平均出租率来派员工作，往往是一人身兼数职，部门经理既是店长，又是领班，还是服务员和管理员。这样，从根本上就降低了成本，从而大大压缩了经营成本。
　　
　　吃饭要“尝鲜”，住宿则要“恋旧”，经济型酒店正是摸清了客人的这种心理，刻意营造一种如家的氛围，许多经济型酒店的前台服务员几乎能叫出每一位熟客的名字。这样，老顾客的回头率特别高，经济型酒店客房的入住率明显高于星级酒店。
　　
　　据记者了解，省城各经济型酒店无论是本土企业，还是外地进驻的连锁企业，目前的入住率都在90％以上，尤其是进入旅游旺季，所有经济型酒店的入住率均达到100％。
　　
　　行业监管
　　
　　经济型酒店少规范
　　
　　记者在采访中了解到，虽然山西的经济型酒店呈蓬勃发展之势，但与上海、北京等地相比，差距仍然不小，发展比较滞后，普遍存在管理水平低、服务态度差、轻视品牌建设等诸多问题。
　　
　　作为新生事物的山西经济型酒店，面对如此竞争激烈的市场，显得步履维艰，没有统一的价格、没有统一的服务标准，缺乏政府相关部门的指导和监管。在调查中，多数市民认为，经济型酒店的110元～180元的住宿价格还是有些偏高。据了解，目前省城的经济型酒店都是自己找市场，所以只能随行就市。为扩大自己的知名度，只能依托一些大型商务活动，并主动与对方接洽，推销自己。
　　
　　2007年9月召开的中国（太原）国际煤炭与能源新产业博览会，更加激活了省城的旅游、餐饮市场。山西省首家经济型连锁酒店——金广快捷酒店就是看到其中潜在的商机，主动与国际煤炭博览会组委会联系、接洽，成功地成为与此次会议合作的唯一经济型酒店。
　　
　　“先不谈经济效益，最主要的是有了社会效应，不少外省甚至外国友人终于知道山西也有了经济型酒店。”刘占武自豪地说。不过，他坦言，目前经济型酒店的市场管理属于空白，经济型酒店缺乏相应的行业标准与规范。他希望有个“娘家”来管理、引导经济型酒店，并能够引起政府足够的重视，正确认识经济型酒店，在政策上给予一定的扶持；他甚至希望能借着旅游大潮，顺势把山西的经济型酒店推介出去，从而带动山西的经济发展。
　　
　　市场份额
　　
　　经济型酒店数量少
　　
　　作为经济型酒店，早在上世纪九十年代，“锦江之星”就有150家连锁酒店遍布上海，2007年，“如家”以北京为根据地，在全国开了167家连锁酒店，而山西的经济型酒店目前仅发展到十余家，且仅局限在太原市，其他县（市）的市场仍是空白。
　　
　　据调查，在国外星级酒店与经济型酒店的比例为1∶7，而太原市目前有92家星级酒店，经济型酒店仅有十余家。根据业内人士的推算，太原市应该有近300家经济型酒店才可满足市场需求。由此可见，经济型酒店还有很大的市场发展空间。
　　
　　正如省旅游局有关负责人所说，目前，我省酒店业的格局是“两头大、中间小”，即高星级酒店、社会旅馆数量相对较大，而质量、价格适中，符合更大市场需求的经济型酒店相对较少，因此，经济型酒店的消费市场还会有更大增长。
　　
　　其实，众多经济型酒店老总认为，与一般酒店相比，经济型酒店不能以暴利营业，而需长线投资。经济型酒店重在做连锁店，慢慢培养市场，合作的期限一般在15年以上，而投资回报期最少也要3年～5年，短期内效益不是很明显。
　　
　　另外，经济型酒店还存在每几年就要重新装修的状况，这又是一笔资金投入。同时，经济型酒店还面临着另外一种竞争，如平遥、皇城相府、榆次后沟等地的民俗客栈、乡村客栈等，大有与其分争市场“一杯羹”的势头。
　　
　　如此激烈的市场竞争，让众多经济型酒店老总意识到，只有靠良性竞争，才能使经济型酒店稳健发展，实现赢利。当然，对于消费者来说，这种竞争只能让他们有更多的选择，享受到更优质的服务和更优惠的价格。
　　
　　省旅游局有关负责人认为，经济型酒店只要能紧紧抓住品牌、客源、管理等几个环节，就必定能在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为旅游服务业中的一颗新星。