根据经营方式分类
附属经营酒吧
此类酒吧可分为下列几种：
娱乐中心酒吧附属于某大型娱乐中心，客人在娱乐之余，为啦助兴往往要到酒吧喝一杯酒，以增加兴致，此类酒吧往往是供应含酒精量低的及不含洒精的饮品，属助兴服务，使客人在运动、兴奋之余，获得另一种状态的休息和放松。
※ 购物中心酒吧
大型购物中心或商场也常设有酒吧。此类酒吧，往往为人们购物之后休息及欣赏其所购置物品而设，主要经营不含酒精的饮料。
※ 酒店酒吧
此类酒吧为旅游住客客人特设，也接纳当地客人。酒店中的酒吧是随饭店的发展而发展。酒店中酒吧设施、商品、服务项目也较齐全，客房中可有小酒吧，客人能够在自己的房间内随意饮用各类酒水或饮料，这种酒吧是高级客房的标准。大厅可有鸡尾酒廊，同时还可据客人需求设歌舞厅，并据酒店本身的特点及不同客人的喜好开展各种服务。
※ 飞机、火车、轮船酒吧
此类酒吧为旅客旅途中消磨时光、增加兴致，飞机、火车、轮船上也常设有酒吧，但仅提供无酒精饮料及含低酒精的饮品。
独立经营酒吧
相对前面几种而言，此类酒吧与其他大类经营无明显的附属关系，单独设立，但此类酒吧往往经营品种较齐全，服务及设施较好或有其他娱乐项目经营，交通方便，也非常吸引客人。
市中心酒吧
此类酒吧大部分都建立在市中心，市中心酒吧通常其设施和服务都趋于全面，常年营业，客人逗留时间较长，消费也较多。由于设在市中心的酒吧好些，因此这类酒吧总是面临着竞争。
文通终点酒吧
此类酒吧设在机场、火车站、港口等旅客转运地，旅客因某原因需滞留及等候，为消磨等候时间、休息放松，而去酒吧消费。在此类酒吧消费的客人般逗留时间较短，消费量也较少，但有时座位周转率会很高。交通终点酒吧通常经营品种很少，服务设施也比较简单。
旅游地酒吧
此类酒吧通常设在海滨、森林、温泉、湖畔等风景旅游地，供游客在游览之余放松及娱乐。通常都有舞池、卡拉OK 等娱乐设施，但所经营的饮料品种较少。