怎样保持我国价廉茶美的传统荣誉？
| [日期：2009-04-03 ] |
来源：互联网 作者：佚名 |
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我国茶叶商品价格，可分为：国内贸易价格和国外贸易价格。国内贸易价格，又分为毛茶收购价格，毛茶与精茶之间内部的调拨价格和毛茶与精茶销售价格。国外贸易价格：1.国际市场的价格；2.对外贸易价格。
茶叶价格有关因素比其他商品复杂。国内的茶叶价格，国家虽可以控制，统一限定。但是，由于生产管理的领导分散，常有过高过低的争论，也是原因之一。这个影响茶叶生产销售的价格问题，必须研究解决。
国外贸易，茶叶价格的高低，是以国际茶叶市场的价格为转移。国际茶叶市场价格有益国外人民生活水平的高低、国际经济的繁荣与衰落为依据。当前，国际上失业人数不断增加，物价不能提高。人民生活水平日趋低落，都想购买价廉质美的中国茶。我国茶叶的现状，价不廉，质不美，供求不相适应。如1983年，摩洛哥要六级珍眉，不要四五级珍眉，只好改制而削价出售。有些生产茶叶的国家要近年不生产的低价贡熙，1982年贡熙反为适销，供不应求。从此看出，茶叶价格、品质与茶叶产销有密切关系。
对外贸易换贷的价格，则是与易货对象不同，而差价很大。两者都是根据国际上的市价而的。茶叶按比价大多是低于国内市价，有的甚至不够成本 。但是换来所需的国外商品，比向国外市场买来的低。如此形式上是亏本，实际上是赚钱。国际市场茶叶价格低于国内水平，所以收购外销的毛茶也低于国内生产成本的水平，以致引起内外销茶价格的突出尖锐矛盾。
总之，制定茶叶商品价格，必须调查自然因素和社会因素两者结合，定出适时、适情的合理价格，是茶叶商品产销统一，供求互相适应，促进茶业社会经济大发展。
（一） 毛茶价格要调查成本
制定毛茶收购价格，首先要调查毛茶成本。毛茶的生产成本，包括栽培管理费和采制管理费两大项。在栽培用于采摘前一年即已支出。以本年鲜叶产量多少，品质优劣，体现前一年培育管理的技术水平高低。采制费用则为本年的各项开支。栽培费用是地租、管理费、恳殖费、摊提等。管理费由分为中耕、除草、施肥及其他临时管理费等。采制费用为采摘工资、制造工资及包装燃料器具与厂耗等的制造费用。
由于自然条件与生产情况不同，茶叶种类、制工精粗不同，毛茶品质差异很大，毛茶的生产成本常不相同。所以，必须分区调查 ，实际计算成本。建国以来，毛茶收购一刀切，是不可取的，难怪有些茶区生产领导人支持农茶者嫌茶价过低。
毛茶生产成本，也称毛茶山价。毛茶山价高低影响农茶者生活很大，是以反映某时期中一个茶区经济的盛衰，同时也是探知这个茶区所生产茶叶品质优劣。毛茶在一年中以采制季节的不同，其山价也因之而有差异。在过去习惯上分清明、谷雨、立夏和立夏以后，即首春、而春、三春、秋露；闽南的春、夏、暑和秋四期；云南的春尖、春中、春尾 、二水、谷花五期。其价格高低相差很大，乃视春茶开盘价如何而定。其余毛茶产量的多或少，也是以左右毛茶山价的涨落。大概清明茶价最高，其余依次递降。唯闽南则春茶价高，夏、暑两期茶价大落，秋茶的价格反比夏、暑茶高。台湾省生产的青茶，春茶雨水多，香味差，茶价低，夏季雨水少，香味好，茶价高于春茶。建国以来，无论季节不同，品质好坏，一念之间茶价不动。这时茶叶价格与价值严重脱节，不符合价值规律。
（二）毛茶与精差的销售价格
茶叶收购站收购的毛茶 ，转给毛茶加工茶厂加工为精茶。精茶成本包括毛茶收购、加指、包装、运输、管理等直接或间接增加茶叶价值的各项费用。精茶成本的高低，以进厂毛茶成本即用非高低为转移。加制费用包括职工、拣工工资及燃料等。包装费用包括木箱或纸箱、铁皮箱、包装纸张及麻袋、钉装、焊工等。运费指收购毛茶运输人力、车力，运送出厂的水陆运输费用。管理费用包括厂房或仓库使用费，器具折旧及其他耗用 ，资金利息、油火、修缮及杂耗等。
茶厂纯利，内销茶5%、外销茶6%、代收营业税3%，总计一级至四级茶价增加60%，即一元茶叶出厂为1.60元 ，五级以下 增加65%，即一元茶叶出厂为1.65元。如运到销区即加运费包装费等。消费者在市场上买茶比产地相差很大，增加一倍左右。茶业经营管理，农茶、工茶、商茶三者分开独立，以致层层加税加价 。农民说，国家买我们1公斤4元的茶叶，市场上增加1倍。
茶价高 ，底生活水平的消费者就买不起。因此，高级茶叶滞销积压。某茶厂生产以及茉莉花茶，运定价12元，销不掉，降低为10元、8元也销不掉。四五级珍眉只好改制为一部分六级珍美交货。
毛茶与精茶之间内部的调拨价格。茶叶收购站收购毛茶，由茶叶公司交给茶厂，公司纯利润为4%.一级毛茶1公斤4元，交给茶厂即作价为4.16元，病代收工商税25%，即4.16元加25%等于5.072元，即1公斤一级毛茶为5.072元。
茶叶运到口岸外销，成本由增加。出口外销茶大多数亏本。由于易货等价比例补贴。摩洛哥要六级珍眉，不要四五级珍眉，就是茶价的关系。今后，外销茶要提高质量，降低成本，减少国家赔本，保持我国价廉茶美的传统荣誉。
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