流行新理念-套袋碗

[日期:2009-12-21 ] 来源:互联网  作者:佚名

 眼下,哈尔滨市大部分小快餐店、街头小吃都为就餐者准备了套袋碗,并称这种碗十分卫生,市民们对于摊主们的这种做法也表示认可。就在套袋碗越来越盛行之时,哈尔滨市的环保人士却指出,套袋碗使用的多是劣质塑料袋,它们在遇热时会散发有毒物质,对人体有着很大的危害。

    15日,记者在安和街附近一处早市上看到,餐饮摊上都在使用套袋碗。摊主先把碗都套上了塑料袋,有客人来,摊主就使用这样的碗给客人盛豆浆、豆腐脑,待就餐者食用后,就把碗上的塑料袋扔弃,再套上一个塑料袋供下一位客人使用。这位姓刘的摊主告诉记者说:自从使用塑料袋套碗都不用刷碗了,以前我这每天都专门准备一个大盆刷碗,有的客人嫌脏,忙不过来还影响生意,现在好了,只要换一个袋就行了,太省事儿了。不仅快餐摊的经营者们认为套袋碗省事、受欢迎,部分市民也表示认可。正在吃拉面的孙女士说:以前我在快餐店吃饭时特别担心卫生问题,尤其是餐具的卫生,这些小摊点的餐具在清洗时根本达不到要求,而且还不进行消毒,使用套袋碗,让人放心多了。

    记者在走访哈尔滨市餐饮店时发现,目前烧烤、麻辣烫、拉面等快餐店多在使用塑料袋套碗。至于这些塑料袋的来源,经营者们都称有人上门送货。记者在安和街市场遇到了一位推销塑料袋的小贩。她指着一打小塑料袋称,餐饮店用的就是这种袋。记者拿起一个袋发现其颜色有点发黄,手摸有些黏。这袋不是好袋啊!记者问小贩。她连称,都是好袋。见记者不满意,她随后表示,小饭店不可能用太好的袋套碗。

    针对当前套袋碗的流行,哈尔滨市环保局的专业人士指出,现在许多小快餐店使用的都是劣质的塑料袋,这种塑料袋是用回收的废料制成,含有毒物质,其特征就是颜色暗淡,有异味,抖动时不清脆。根据科学研究,这样的塑料袋含有聚氯乙烯等成分,不能用于盛装食品,遇热后会释放出有毒物质,对人体有着很大的危害。环保人士建议哈尔滨市食品卫生监督部门严查毒袋套碗,以保证市民的餐饮安全。

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