当心家用餐具致病

人们一日三餐离不开餐具，但有些餐具使用不当就会使人致病。
　　竹木餐具这种餐具本身不具有毒性，但易被微生物污染，使用时应刷洗干净，涂上油漆的竹木餐具对人体有害。
　　玻璃餐具玻璃餐具清洁卫生，但有时它会“发霉”，一般用肥皂等碱性物质洗刷后即可去掉霉点。
　　塑料餐具具有很强的耐水性，但含有氯乙烯致癌物，长期使用会诱发癌症。
　　铝制餐具铝在人体内积累过多，会引起动脉硬化、老年骨质疏松、痴呆等症。因此，应注意不要用铝铲刮锅壁，另外，不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。
　　铁制餐具毒性不大，但生锈的铁制餐具不宜使用，因为铁锈可引起呕吐、腹泻、食欲不振等现象。
　　铜制餐具色泽金黄，外表华丽，但它生锈之后会产生“铜绿”，即碳铜和蓝矾，都是有毒物质，可使人发生恶心、呕吐，甚至导致严重的中毒事故。
　　陶瓷餐具外形美观，质地清脆，绝热性能好。不过陶瓷中的釉含有铅，铅具有毒性，人体摄入过多就会损害健康。
　　搪瓷餐具含有硅酸铅之类的铅化合物，如果加工处理不好就会对人体有害。所以购买搪瓷餐具应选工艺精湛的优质产品。