调酒中的六种基酒是什么?

[日期:2009-04-03 ] 来源:互联网  作者:佚名

鸡尾酒的世界多彩多姿,然而它虽然千变万化,却有一定的公式化可循,只要你备齐以下基本材料,你就有可能是吧台后的调酒高手!

六大基酒和香甜酒

 

琴酒(Gin)

伏特加(Vodka)

兰姆酒(Rum)

龙舌兰(Tequila)

威士忌(Whisky)

白兰地(Brandy)

香甜酒(Liqueur)

五大汽水

 

苏打汽水(Soda Water)

通宁汽水(Tonic Water)

姜汁汽水(Ginger Water)

七喜汽水(7-UP)

可乐(Cola)

重要果汁

 

柳橙汁、凤梨汁、番茄汁

葡萄柚汁、葡萄制、芭乐汁、苹果汁、小红莓果汁

运动饮料、杨桃制、椰子汁

重要配料

红石榴汁(Grenadine)

柠檬汁(Lenmon)

莱姆汁(Lime)

鲜奶油(Gream)

椰奶(Pina Colada)

鲜奶(Milk)

蜂蜜(Honey)

蓝柑汁(Blue Curacao Syrup)

薄荷蜜(Peppermint Syrup)

可尔必思(Calpis)

葡萄糖浆(Grape Syrup)

备用配料

 

杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉

红樱桃、绿樱桃、香草片

洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱

辣椒油

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