经营果汁店的技巧有哪些？(美萍店铺管理方法)

1、人靠衣装铺靠包装。

    林小姐铺头的面积只有12平方米，但前一个店主未能将铺位面积加以利用，导致铺位感觉非常狭窄且阴暗，此为经营大忌，尤其是鲜果生意，予人的感觉应是充满阳光及朝气。

    2、谨慎入货。

    林小姐的鲜果店保持天天进货，通常每天早上4时许，林小姐便会到水果批发市场买货，这样能保障水果的新鲜度，同时由于是小本经营的缘故，要另找地方存放水果会令成本开支增加，故谨慎入货很重要。

    3、打响招牌。

    做生意真材实料是理所当然的，但要如何才能让人知道？如何取得客户垂青？林小姐选择用6元一杯鲜榨果汁吸引附近一带上班一族及住宅区居民，虽然利润不高，但却足以达到宣传的效果，越多人接受你的产品，就越能巩固客源。

    4、薄利多销。

    尽量做到使消费者可以用较低价钱，买到优质货品，虽然利润极少，但销售量足可弥补。做鲜果零售最紧要是售货快，入货次数多，则容易和批发商打好关系，日后购买同样的级数的水果，要取得优质货色也较易。