办公一族饮食保健法

    北京丰益肛肠医院董平专家解答办公一族饮食保健免除便秘困扰：
　　专家简介：董平主任医师，北京丰益肛肠医院首席手术医师，肛肠疾病外科临床经验超过30年。擅长肛肠科痔、瘘、直肠脱垂及各种疑难杂症，大肠癌低位保肛手术，大肠内窥镜检查及腔镜内手术、内痔PPH术及微创手术的临床研究。董平主任医师早年从中国肛肠医学奠基人之一的师卢克捷主任，做肛肠科痔，瘘，直肠脱垂及各种疑难杂症手术万余例，并有数千例大肠内窥镜检查及腔镜内手术经验。
　　对于办公一族的便秘应综合治疗，多方面进行调理。其中，饮食调理是最基本，也是最重要的方法。
　　第一，养成每天喝酸奶的习惯。每日摄入125到250毫升的酸奶，可以有效补充益生菌，调整肠道菌群。便秘后，粪便中的腐败菌会在体内大量繁殖，而酸奶中所含的活性乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌可以抑制腐败菌的生长，调整肠道菌群。酸奶有轻度的致腹泻作用，能对抗便秘。此外，酸奶中的双歧因子还有清除自由基，抗癌抗衰老的作用。
　　第二，不要盲目节食，应适当吃一些粗杂粮。步入更年期后，很多女性因担心发胖而控制饮食，但便意的形成需要肠道内的食物残渣达到一定的体积，膨胀后刺激肠壁，才会产生条件反射。吃得少，排便的次数也会减少，久而久之就会导致便秘。粗杂粮含有丰富的膳食纤维，能在肠道中保持水分，软化大便，促进肠蠕动。
　　第三，饮食不宜太清淡。为了预防和控制血脂的升高，不少人过分追求饮食的清淡少油。时间一长，肠道中的残渣缺乏脂肪的润泽也会导致排便困难。因此，饮食上要注意低脂食品的摄入，适量补充一些对血脂影响小的、含单不饱和脂肪酸丰富的坚果类食品，或者用茶油、橄榄油炒菜。
　　第四，多吃蔬菜水果，补充膳食纤维。蔬菜水果是膳食纤维的重要来源。苹果、海带、南瓜、黑木耳等，含有可溶性膳食纤维的食物，能较好维持肠道的生态平衡，促进益生菌的生长，也有良好的防治便秘的作用。
　　第五，少吃刺激性食物。尽量少喝酒、浓茶、咖啡等，少用胡椒粉、咖喱粉、辣椒粉等调味品。痉挛性便秘患者要减少粗糙的植物纤维素的刺激，少吃竹笋、韭菜、芹菜，多吃一些柔软的、温和的、少刺激的食物。
　　第六，多喝开水或蜂蜜水，养成定时排便的习惯。