“每天一大早，老妈便起床忙着给我做早餐，昨天是牛奶配水果三明治，今天是鸡蛋陪红豆粥，看着老妈劳累的身影，看着桌上一堆饭菜，难道早餐也要这么劳苦费心吗？“
“一根油条，一袋牛奶，这就是我每天生活的开始。家人朋友常劝我早餐要健康、要有营养…我也想走进餐厅点几道丰盛营养的早点，也想在家自己做几道美味可口的食物，可是没有时间啊！”
“馒头、稀饭、油条、豆浆，每天吃来吃去都是这几样，都吃得腻味了。还要在脏兮兮的早餐摊前排队买来吃，好烦啊！难道就没有别的选择吗？
一日之计在于晨，早餐的重要性不言而喻。从古至今，“吃”一直都是人们衡量生活水平高低的一个重要指标。在物质高度发达的今天，人们追求高品质的生活也必然要从“吃”开始，那么，对于现代人来说，什么样的早餐才能够体现“高品质”的生活呢？
首先，营养是核心。早餐的重要性，体现在它有利于人体所需能量的吸收，生理机能的调节，免疫力的提高等，而这些都依赖于早餐提供的营养。所以，高品质的饮食必然要以充分而合理的营养为核心。
其次，便捷是基础。今天是一个讲求速度和效率的时代，在快节奏和高强度的生活中，把时间过多的投入到早餐上，显然对这些上班族、学生族及单身族等群体来说是不切实际的。所以，一种高品质的早餐文化必然要兼顾到营养与效率的协调。
再次，时尚是关键。早餐每顿都要吃，而如果每顿都吃一样的种类、一样的口味，很容易让人厌倦。饮食的价值不仅在于营养，味觉上的享受同样重要。如何解决这一问题？时尚新颖的品种、新鲜多样的口味巧妙融合是最有效的办法。
综合现代人的饮食习惯、生活规律及价值取向，一种符合时代发展趋势的“高品质”早餐文化应该包括“营养、便捷、时尚”这三点。那么，我们的生活中有没有具备这些特点的早餐食品呢？