英国
特点：英国人比较重视餐饮礼节、生活讲究，主要吃西餐（英法式）。菜的量不要多，但质量要精，讲究花样，菜的做法要鲜嫩。早晨起床前（醒后）有喝“被窝茶”的习惯。但起床后仍吃早点，早点一般有粥（麦皮、麦片、砂糖、牛奶）鸡蛋、肠子、红茶、烤面包、黄油、果酱、计司。午、晚餐是两菜一汤（一鱼一肉或鸡）、喝咖啡。早午晚餐都要吃水果。有的人进餐时先喝酒，喜欢喝啤酒。
饮食爱好：一般喜欢吃牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸡蛋、野味（如山鸡、水鸭、鱼虾和水果。夏季喜欢吃各种水果冻、冰淇淋。冷天喜欢吃各种布丁、爱喝桔子汁、汽水、葡萄酒、白兰地。
口味和做法：口味要清淡，甜酸，微辣。主要做法有：煎、炸、烤、烧等。
食菜举例：冷鸡、冷肉、火腿、肠子、鱼子、沙丁鱼、计司、煎鱼、烤鸡、西红柿、各种小吃、生菜，煎牛扒、猪肉扒、烤羊肉、牛肉洋葱、青椒、牛肉丝、香酥扁豆和糖醋类的多菜汤、鸡汤、杂拌汤、木樨汤、素菜汤、瓜菜汤、清面条。
忌食：不喜欢吃带粘汁和过辣的菜.