个性客房帮你赚取超额利润
| [日期：2009-04-24 ] |
来源：互联网 作者：佚名 |
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浴室革命首当其冲
在饭店客房各类变化中，浴室的变化带有革命性和根本性。主要变化趋势有：一是浴室面积扩大，“三大件”(浴缸、面盆、马桶)、“四大件”(加上净身盆)或五大件(加上淋浴)的方向转变，向分室布置发展。二是浴室内梳妆台镜子采取防结露措施，镜子后面敷设电热丝，与洗涤同步进行，并增设带放大功能的小镜子，方便女士化妆及男士刮胡须。三是卫生间内除装有电话分机外，还增加小电视，方便客人随时收看经济行情、重要新闻和球赛。四是增设美发设备和秤称装置。五是增加紧急呼人按钮，预防客人意外。六是地面及墙面向大理石装饰过渡，为克服冰凉感，地面满铺尼龙地毯。七是为降低噪音，卫生间排风不采用排风扇，而采用管井集中排风。香港半岛酒店的冲浪浴室面向外景的墙使用玻璃屏障，浴缸另一面墙上设有内嵌电视机及选台、音量控制器等，客人沐浴的同时，既可欣赏丰富的电视节目，又能鸟瞰港湾怡人的景色。
钟点客房以价廉取胜
所谓钟点房，是饭店为满足特定市场需求，在有限时间内，通常以小时计算，出售短时间的客房。这种客房有市场面广、房价较低、对管理要求高等特点。
钟点客房有利于树立企业与社会的“亲和”形象，拉近企业与普通阶层的距离，为今后争取回头客打下基础。
上海三星级的华东大酒店地处上海火车站附近，考虑到许多旅客缺少短暂停留的休息场所，便推出钟点房，初试客房利用率高达120%以上。正式推出“钟点房”后，标准房以小时计价出租，每小时租金仅为原房价六分之一，并开辟了专用楼层。近两年高考期间，全国各地饭店及时推出了“考生房”，进一步扩充了钟点房的概念，增加了新卖点。
商务楼层尽展奢华
商务楼层EXECUTIVE-FLORE，又称“酒店中的酒店”，以豪华装修、完善的设备和细致周到的服务赢得了国内外宾客的青睐，有着良好的发展前景。主要特点有：豪华极致，服务极致。服务设施全，免费服务全。一般都有多功能服务中心，服务系统相对独立，为客人提供受过专门训练的秘书、委托代办等多项服务。同时，还有众多早餐、报纸、健身等免费服务。礼遇特别，如白天鹅宾馆免费派“奔驰”轿车接商务客人。超值体贴，如广州大酒店1992年在全国率先提供了独具特色的私人管家服务。位置集中，商务客房一般楼层集中、房间集中，以便于安装商务设备，提供统一服务，实行标准的物业管理，亦利于同业沟通。上海华亭宾馆为适应日本商务客人需要，还特设日本楼层。
特殊客人的特殊客房
饭店的少数客人因先天缺陷或后天意外残疾、或年龄差别，在心理与生理方面的要求不同于常人，行为能力受到客观约束，他们的有些要求尽管在常人眼里完全不必，但在特殊人眼里却是最基本的和必备的需要。如老年人市场，近几年呈扩大之势。为此，总部设在亚特兰大市的假日酒店集团市场部认为，酒店在本世纪末和下世纪的主要客源将是中老年市场，并据此推出一项“假日老友俱乐部”优惠计划，客房服务强调安全性与舒适性，还安排员工对咖啡、客房免费早餐提供上门奉送服务。针对盲人市场，美国酒店业推出了盲人套房，客房布置与众不同，书架上摆放声频的、用大号铅字排印的书籍与杂志，摆放有大型转拨电话机、会说话的温度自动调节器和闹钟，用盲文印刷的说明书摆在小厨房的炉子上。
想客人所想则是一种更高要求的特殊化，有些虽不是急迫要求，但已上升为一种基本需求。女姓客人在饭店客源中占有愈来愈大的份额，美国30年前商务旅行者中女性仅占1%，现在将近40%。如何满足女性客人需要，是饭店业一个很现实的课题。女性商务者最需要的，一是安全，二是健康，三是妥善安排孩童。目前，美国约有19%的商务旅行者携带孩子，因此要提供相应服务，如孩童照管及食品选择、BP机租用，儿童录像带租用。四是附属设施丰富多彩。包括头发吹风机、熨斗和熨衣板，浴室中方便化妆的大平台、大晾衣架、落地镜、留言电话等。
朝向也值钱
酒店可以根据客房的不同朝向，实行弹性经营、弹性定价。如朝东南房，朝海(湖)景观景房，朝山林房等。不同的朝向，可以有不同的价格定位。天域大酒店是海南三亚市亚龙湾国家旅游度假区内的一家星级酒店，该饭店组合推出了一批高质量的海景房，客房外有一个配设圆桌的小阳台，客房与阳台之间用门与玻璃相隔，早可观海上日出，晚可赏海边日落，或凭海临风，更可拥着阵阵似远似近的波涛声入睡，这种诗情画意的观景房，为其高价定位作了坚实的铺垫。
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