在当今浴场走向正规化道路时期,管理意识、销售意识、服务意识、质量意识、安全意识、创新意识,已成为加强浴场建设、保证优质服务的五个核心问题.
管理意识
管理是浴场行业的基础,上至总经理,下到部门经
理及班、组长,都要强化“管理意识”。不要认为“管理”是总经理或浴场领导的事。抓好管理,一是要严格实行层级管理制,一级管理一级,一级对一级负责。不能事无具细都靠总经理来抓。在哪一级出问题,就由那一级领导负责,且上级领导要负连带责任。二是要敢抓敢管,不怕得罪人。是职责范围内的事,就要尽心尽力去抓去管。三是要处理好制度与“人情”的关系。不少人平时关系不错,低头不见抬头见,出了问题不批评、不教育,这是贻害无穷的。要树立在制度面前“人人平等”的思想,不管是谁,只要违反了纪律、制度,都要严格进行批评和处罚。四是注重做好思想工作。要明确“处罚”只是管理的一种手段,目的是教育员工自觉遵守浴场的各项规章制度和劳动纪律。对严重违纪人员,在批评教育与处罚后,思想工作要及时跟上,以防矛盾激化。
服务意识
浴场出售的是一种特殊“商品”———服务,客人对“商品”喜不喜欢,愿不愿购买,在很大程度上取决于浴场“服务意识”的强弱。因此,首先要树立强烈的“服务意识”,要认识到“服务”是浴场的基本职能所在,要克服做服务工作是“下人”等不正确认识。其次要注重仪容仪表、言行举止。这好比“商品”的外包装,包装好,客人就在一定程度认可了这个“商品”。注重服务的程序化和规范化,要按行业的规定,加强对员工的培训,使员工的各项服务都达到行业规范要求。
质量意识
质量是浴场业的生命,“服务”作为一种“商品”,除了包装要好外,还必须注重“商品”本身的质量,即服务水平、艺术、技巧。只有高水平的服务,具有艺术技巧的服务,客人才承认、接受并购买,这样的“商品”才具有吸引力,回头客才会多。在提高服务质量方面,一是要强化“质量意识”,使全体员工充分认识服务质量是浴场的生命,是浴场客源的重要保障,克服质量好坏“无所谓”的思想;二是要加强对员工的培训,不断提高技巧和水平;三是要注重知识的更新,不断地学习和汲取在市场竞争中所出现的服务理论的新知识、新技术、新技巧;四是要注重提高处理突发事件的艺术和技巧。
安全意识
安全是浴场生存和发展的重要保证。在此问题上,要处理好安全与经营的关系,要落实好安全责任制,要加强安全知识的学习与培训,要加强安全巡视、检查。
创新意识
创新是浴场业发展的动力,一定要树立“破旧立新”思想。“破旧”就是破除制约浴场发展的旧观念、旧思维、旧方法、旧技术;“立新”就是根据市场经济的需求,树立新观念、新思维,创建新制度、新方法,学习和掌握新技术。市场经济越向深入发展,尤其是我国加入WTO后,浴场业工作越要不断“创新”,只有“创新”才能“得市”。
同时,浴场领导班子要有创新意识,对日常管理、工作计划、经营策略、营销手段等方面都要有新的举措。更重要的是,员工在工作中要有创新精神,尤其是在对客服务中,要努力做到“客人的需要就是我努力的方向,客人的满意就是我工作的目标”。